[新目標(biāo)—母豬年提供35頭斷奶仔豬]
令人吃驚的是，15年前的目標(biāo)才只有25頭的年產(chǎn)仔數(shù)。這是因?yàn)樵?0世紀(jì)中葉前，對(duì)增加每窩產(chǎn)仔數(shù)只考慮到豬的遺傳性能。其關(guān)注點(diǎn)只考慮到提高母豬胎產(chǎn)仔數(shù)，現(xiàn)在大家關(guān)注到對(duì)產(chǎn)后5d的活仔數(shù)的控制。
養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期，圖1表達(dá)了從窩產(chǎn)仔數(shù)成為選育性狀以來(lái)丹麥產(chǎn)活仔數(shù)的發(fā)展。很明顯，這些努力是有成績(jī)的，丹麥25%的養(yǎng)豬企業(yè)平均年產(chǎn)仔數(shù)已上升到29.9頭。
1 關(guān)注活仔豬
最初目標(biāo)是關(guān)注母豬胎產(chǎn)多少小豬，但增加產(chǎn)仔數(shù)并不能保證它們都能存活下來(lái)。產(chǎn)后5d的小豬存活率受母豬的母性和小豬的健康情況影響。
較高的產(chǎn)仔數(shù)對(duì)產(chǎn)后豬舍和管理都有一定的影響，因?yàn)橐话惝a(chǎn)床的規(guī)格為1.5 m×2.6m，保溫箱長(zhǎng)1.9m，所以，每頭仔豬的生活空間就只有0.55～0.60m2。
過(guò)去20年以來(lái)，母豬體長(zhǎng)增加了10%，母豬體重增長(zhǎng)了20%，與此同時(shí)，每胎產(chǎn)仔數(shù)以由原來(lái)的10頭提高到14頭，這些都顯示現(xiàn)在需要更大的產(chǎn)床。最新的加大產(chǎn)床，有著更大的保溫箱，能為小豬和母豬的休息和活動(dòng)以及護(hù)理提供更多空間。
丹麥的遺傳學(xué)和管理方法在全世界很多國(guó)家都有應(yīng)用。無(wú)論是什么地方，合適的產(chǎn)床大小的設(shè)計(jì)可以提高動(dòng)物的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。之后在俄羅斯、白俄羅斯和塞爾維亞的試驗(yàn)表明，在各項(xiàng)參數(shù)都達(dá)到最佳的時(shí)候，母豬年產(chǎn)仔數(shù)達(dá)到30～31頭是完全有可能的。
2提高活仔數(shù)
在很多國(guó)家，產(chǎn)仔數(shù)的增加也導(dǎo)致了更多仔豬出生時(shí)死亡或死胎。在丹麥，基本上平均每胎出現(xiàn)2～2.5頭的死胎。而同樣用丹麥生產(chǎn)管理系統(tǒng)的東歐其他國(guó)家只有平均0.5～0.7的死胎率，這可能相當(dāng)于15年后的生產(chǎn)水平了。這個(gè)差別的出現(xiàn)可能是因?yàn)闁|歐國(guó)家規(guī)定產(chǎn)房工作人員要一天24 h在場(chǎng)工作。因此，才會(huì)有大量的小豬被挽救回來(lái)，而沒(méi)有人在場(chǎng)接生的則可能導(dǎo)致死胎數(shù)增加。
這啟示我們應(yīng)該開(kāi)發(fā)一種電子工具幫助工作人員有效的監(jiān)測(cè)母豬的分娩情況。期望對(duì)每頭母豬的監(jiān)測(cè)，每胎可以至少減少0.5頭的死胎數(shù)，這就相當(dāng)于每頭母豬每年提高了30歐元($44)的利潤(rùn)。
交叉寄養(yǎng)技術(shù)是由丹麥近10年來(lái)研究提出，一旦母豬產(chǎn)仔數(shù)超過(guò)乳頭數(shù)，就要進(jìn)行小豬的寄養(yǎng)，由其他母豬進(jìn)行哺乳。這一般分為2個(gè)步驟：第一，小豬吃完初乳就可轉(zhuǎn)往分娩1周的母豬處進(jìn)行哺乳，第二，將這頭寄養(yǎng)母豬的小豬寄養(yǎng)到產(chǎn)后3周或已斷奶的母豬處進(jìn)行哺乳。
大量寄養(yǎng)母豬占用產(chǎn)仔欄舍空間，另外，大量小豬的寄養(yǎng)易引起交叉感染。因此，寄養(yǎng)的目的是要哺育盡可能多的仔豬，但盡量少混群。本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。
3超級(jí)母豬管理
超現(xiàn)代遺傳學(xué)可能與賽車(chē)相似，如果保時(shí)捷用一般的汽油，可能也跑得不好，同樣，母豬和小豬如果不在正確的飼養(yǎng)管理下，也不可能表現(xiàn)出優(yōu)秀的生產(chǎn)成績(jī)。
一頭母豬如果提供14～16頭小豬，則每天需提供14～15 L乳汁，那么就要喂給它好的日糧才能達(dá)到。丹麥的最新研究表明，日糧如果分為4～6次飼喂會(huì)大大提高母豬的采食量，也就是說(shuō)可以達(dá)到10～12kg/d。從傳統(tǒng)的2～3次飼喂到現(xiàn)在4～6次(或更多次)飼喂，可以使母豬經(jīng)常站起來(lái)，這樣也可以減少肩部受傷，因?yàn)樗筒粫?huì)長(zhǎng)時(shí)間保持一個(gè)姿勢(shì)側(cè)躺著。也就是說(shuō)，多喂養(yǎng)就可以多運(yùn)動(dòng)，也能提高母豬的性能。
水的供應(yīng)是另外一個(gè)經(jīng)常被忽視的因素。缺水立即會(huì)減少乳汁的分泌，飲水器水流過(guò)小也會(huì)對(duì)泌乳有不良的影響，為了保證奶水，飲水器流量必需控制在每分鐘10L，高生產(chǎn)性能的母豬在產(chǎn)奶高峰期也就是分娩3周時(shí)，日飲水量要超過(guò)40L。
這些細(xì)節(jié)可能就是提高一年產(chǎn)活仔數(shù)最為關(guān)鍵的幾點(diǎn)，當(dāng)然寄養(yǎng)用的母豬必需健康和強(qiáng)壯，它可是能獲取利潤(rùn)的重要部分，我們相信年產(chǎn)35頭小豬是可以實(shí)現(xiàn)的，我們可以從中獲得更大的利潤(rùn)。