[即將進(jìn)入豬周期低谷，你會(huì)被大浪淘沙，還是乘風(fēng)破浪？]

春節(jié)期間的豬市呈現(xiàn)出穩(wěn)中有漲的繁榮局面，讓許多人都對(duì)今年的豬價(jià)再度燃起希望。但是初七屠企一開工，不但大幅快速壓價(jià)采購(gòu)，而且還限制減少了生豬的日采購(gòu)量。原料價(jià)格漲了，而豬價(jià)卻再度陷入了跌跌不休的狀態(tài)。

一、生豬價(jià)格已跌出近三年新低！

1、生豬價(jià)格：數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)外三元生豬價(jià)格在春節(jié)后開啟一路下跌，春節(jié)期間豬價(jià)基本保持穩(wěn)定。截至2月28日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為12.5元/公斤，相比前一周同期下跌0.8元/公斤，比上月同期跌2.5元/公斤，較去年同比下跌23.2%。

2、價(jià)差與調(diào)運(yùn)：本周全國(guó)南北方價(jià)差稍有擴(kuò)大，主要表現(xiàn)在北方地區(qū)的快速下跌，及南方地區(qū)表現(xiàn)出的穩(wěn)中慢跌。目前全國(guó)最高價(jià)區(qū)為浙江省，最低價(jià)區(qū)為東三省，其中黑龍江外三元成交均價(jià)已跌至11元/公斤。

3、飼料成本：數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)玉米均價(jià)為1924元/噸，周上漲1元/噸。本周豆粕周均價(jià)為3170元/噸，較上周上漲僅100元/噸。玉米價(jià)格在春節(jié)前后均穩(wěn)定在1923元/公斤，處在近1年的高位水平。由于豆粕價(jià)格的突然上漲，育肥豬自配料價(jià)格微漲至2.50元/公斤，周平均豬糧比6.89:1。

二、市場(chǎng)影響因素分析：

1、供應(yīng)：充足。節(jié)前豬價(jià)持續(xù)下跌，市場(chǎng)出現(xiàn)拋售情況。因此春節(jié)后，市場(chǎng)中的大體重生豬基本已經(jīng)出欄完畢，這對(duì)2月底3月初的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)有所助益。而且從2017年下半年市場(chǎng)對(duì)2018年的預(yù)期情況來(lái)看，多不看好春節(jié)后的行情，因此預(yù)計(jì)3月份的生豬供應(yīng)量不會(huì)出現(xiàn)過(guò)高的增長(zhǎng)；

2、需求：轉(zhuǎn)入淡季。近幾年來(lái)，季節(jié)性消費(fèi)旺季對(duì)市場(chǎng)的利好逐漸減弱，尤其是近一年，消費(fèi)需求的利好被供應(yīng)量的增加沖抵。春節(jié)后的居民豬肉消費(fèi)需求將會(huì)呈現(xiàn)斷崖式的下降，以補(bǔ)償春節(jié)的過(guò)度消費(fèi)。

3、多因素綜合的結(jié)果：節(jié)前暴雪致運(yùn)輸不暢、國(guó)家放售儲(chǔ)備肉、春節(jié)期間消費(fèi)放緩，加上近兩年的持續(xù)高產(chǎn)能的蓄積等，導(dǎo)致節(jié)后大量肉豬集中出售砸市，最終出現(xiàn)此輪大規(guī)模的豬價(jià)下滑。

豬價(jià)下行，養(yǎng)殖戶容易陷入那些節(jié)省成本的誤區(qū)？是否越便宜的產(chǎn)品越省成本？如何在產(chǎn)品價(jià)位和效益之間找到平衡點(diǎn)？

三、慎陷誤區(qū)，惡性循環(huán)

經(jīng)常會(huì)看到豬價(jià)的持續(xù)低迷導(dǎo)致，很多養(yǎng)豬戶開始愁云滿臉，但市場(chǎng)往往這個(gè)時(shí)候的是由于豬存欄激增供過(guò)于求導(dǎo)致價(jià)格的持續(xù)低迷，而存欄增多又反過(guò)來(lái)刺激飼料需求量增加，養(yǎng)戶要承受收入減少和成本增加的雙重打擊，從而走進(jìn)另一種誤區(qū)：

1、盲目降低飼料成本。選擇價(jià)格便宜的玉米、豆粕、麩皮等各種大原料，或者是拖欠供應(yīng)商的貨款而接受質(zhì)量較差的大原料。選擇品質(zhì)差便宜的預(yù)混料等做法來(lái)度過(guò)難關(guān)。

2、更換價(jià)格便宜的添加劑等。

3、用品質(zhì)更差的飼料飼養(yǎng)種豬，以生多一頭虧一頭的心態(tài)對(duì)付母豬。經(jīng)常看到豬場(chǎng)老板是行情好用好料，行情差用差料。

以上都是很多養(yǎng)殖戶容易出現(xiàn)的誤區(qū)。結(jié)果是：買回來(lái)的玉米豆粕的營(yíng)養(yǎng)很差，參假嚴(yán)重及霉菌毒素含量高，麩皮不新鮮等問(wèn)題，引發(fā)豬場(chǎng)豬疾病的爆發(fā)。肉豬生長(zhǎng)緩慢，料肉比高。種豬長(zhǎng)期使用這種低質(zhì)量的飼料免疫水平和生產(chǎn)性能都會(huì)嚴(yán)重下降，到豬價(jià)開始回升行情好轉(zhuǎn)的時(shí)候已經(jīng)報(bào)廢淘汰。

四、應(yīng)對(duì)策略

養(yǎng)豬不是看一年兩年的行情，必須有親力親為全力以赴的精神才能養(yǎng)好豬。所以必須以下幾點(diǎn)的人才能在這個(gè)行業(yè)生存：

1、建造因地制宜科學(xué)現(xiàn)代化的豬場(chǎng)。

2、不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和管理方法。

3、注重營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，先把豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)搞好，注重大原料質(zhì)量的選購(gòu)和儲(chǔ)存處理。

4、“以豬為本”，不斷發(fā)展新技術(shù)和新的養(yǎng)豬方法。

5、要有足夠的資金實(shí)力應(yīng)付豬價(jià)低迷時(shí)的虧損。

 

只有這樣才能做到豬價(jià)行情好的時(shí)候比他人賺的多，行情差的時(shí)候虧得比人少！

五、具體方案

豬場(chǎng)要不斷地提高其生產(chǎn)性能，特別是母豬的生產(chǎn)性能，從每一個(gè)環(huán)節(jié)減少飼料的浪費(fèi)。在整個(gè)市場(chǎng)開始走進(jìn)供過(guò)于求的情況下做到：

1、可以考慮開始淘汰性能不達(dá)標(biāo)或年老的母豬，減少母豬的數(shù)量提高質(zhì)量。

2、盡量選購(gòu)優(yōu)質(zhì)玉米，進(jìn)行風(fēng)吹和過(guò)篩減少粉塵和霉菌毒素的污染。很多報(bào)道：玉米中霉菌毒素主要在破碎玉米和玉米芽坯中，通過(guò)過(guò)篩可以大大減少玉米中霉菌毒素和梭菌毒素的污染。

3、豆粕考慮使用優(yōu)質(zhì)的去皮豆粕可以提高蛋白的利用率減少慘假摻皮現(xiàn)象，以及降低抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的量，降低營(yíng)養(yǎng)性下痢和其他疾病的發(fā)生。據(jù)很多豬場(chǎng)反映，豬場(chǎng)很多時(shí)候買回來(lái)的豆粕經(jīng)常出現(xiàn)蛋白42-38%，很多給中間商摻假或摻豆皮給蒙騙，最要命的是摻進(jìn)來(lái)的豆皮由于時(shí)間比較久容易發(fā)霉。

4、減少麩皮的使用或使用無(wú)麩皮的新配方養(yǎng)豬。麩皮是小麥制造面粉過(guò)程中的副產(chǎn)物，由于要經(jīng)過(guò)潤(rùn)麥過(guò)水和洗面的工序，出來(lái)破碎的麩皮質(zhì)量很不穩(wěn)定極容易發(fā)霉，而其主要成分為植物細(xì)胞壁，所含的能量、蛋白、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難給單位動(dòng)物消化吸收，常常在后腸道給有害細(xì)菌發(fā)酵利用造成大量的氨氣、腐胺、吲哚、等有害氣體和糞便。低鈣高磷的麩皮常常給養(yǎng)豬戶用來(lái)提供粗纖維潤(rùn)腸通便和懷孕母豬飽感的最好的原料來(lái)源。但卻帶來(lái)，消化利用率降低，摻假（石粉），霉菌毒素和容易發(fā)酵產(chǎn)生體增熱及鈣磷微量元素吸收受限不平衡等問(wèn)題。在美國(guó)很少使用麩皮或直接用無(wú)麩皮的配方來(lái)減少飼料的浪費(fèi)以及帶來(lái)的其他問(wèn)題。添加純天然的不溶性纖維素（如寶貝纖）代替麩皮可以解決懷孕母豬的飽感和從根源上解決便秘的問(wèn)題。

5、選擇質(zhì)量穩(wěn)定的全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)預(yù)混料。使用高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料，淘汰作用不明確亂七八糟的添加劑。合理用藥，防止藥物的濫用和耐藥性的產(chǎn)生。

PS：總之養(yǎng)豬是技術(shù)活，既要細(xì)心又要有責(zé)任心更要有恒心。

如果技術(shù)水平在10%以內(nèi)肯定賺錢；25%以內(nèi)豬場(chǎng)，行情再差也虧不了多少；如果養(yǎng)豬水平在50%以下只有慢慢被淘汰。

所以大家都賺錢的時(shí)候，錢不是你的，豬價(jià)低迷之際才是淘汰對(duì)手最好時(shí)機(jī)。

——廣州畜寶 李總 語(yǔ)錄